Brunch ay isang terminong ginagamit kapag kumakain ka sa pagitan ng almusal at tanghalian. Kadalasan, ang konsepto brunch ang daming ginagawa ng mga walang oras mag almusal sa umaga at makakain lang ng 10 o 11 ng hapon..
Termino brunch nagmula mismo sa kumbinasyon ng mga salita almusal (almusal) at tanghalian (magtanghalian). Menu brunch karaniwang hindi masyadong mabigat tulad ng pangunahing pagkain, ngunit hindi masyadong magaan tulad ng meryenda. kaya lang, brunch ay ang tamang solusyon upang punan ang enerhiya kapag laktawan ang almusal ngunit hindi hanggang sa oras ng tanghalian.
Iba't-ibang Menu ng Brunch Menu
Bagama't sa kasalukuyan ay maraming mga cafe at restaurant sa Indonesia na naghahain ng mga menu brunch, walang masama kung subukang gumawa ng ulam brunch mag-isa sa bahay. Ang ilan sa mga menu na maaari mong subukan ay:
1. Omelette
Ang mga itlog ay isa sa mga pagkaing angkop bilang menu brunch. Ang dahilan ay, ang mga itlog ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sustansya upang matugunan ang iyong pang-araw-araw na pangangailangan sa enerhiya. Ilan sa mga nutrients na matatagpuan sa mga itlog ay calories, protina, taba, bitamina A, B, D, folate, at choline.
Upang makagawa ng isang serving ng omelette, kakailanganin mo ng tatlong itlog. Gayunpaman, huwag gamitin ang lahat ng mga pula ng itlog. Ang layunin ay bawasan ang iyong pang-araw-araw na paggamit ng calorie. Tulad ng para sa pagpuno, maaari mong gamitin ang mga sibuyas, kamatis, paminta, mushroom, at keso kapag nagluluto ng mga omelet.
2. Oatmeal
Bukod sa mga omelet, iba pang mga pagkain na maaari mong gawin sa menu ngayon brunch ay oatmeal. Gayunpaman, kailangan mong mag-ingat dahil ang ilang mga produkto ng oatmeal ay naglalaman ng labis na langis, mantikilya, at asukal. Pumili oatmeal payak.
Kaya yun oatmeal mas masarap at malusog, maaari kang magdagdag ng mga hiwa ng sariwang prutas o pulot dito.
3. Mga pancake o waffles
Mga pancake o waffle ay angkop din kainin kapag brunch. Gumawa ng isang bahagi mga pancake o waffle gamit ang buong butil o buong butil para maging mas nutrient dense. Iwasang gumamit ng mantikilya, syrup, o whipped cream upang mabawasan ang nilalaman ng asukal sa mga pancake o waffles. Sa halip, maaari mong gamitin ang mga sariwang prutas bilang mga toppingsmga pancake o waffles.
4. Naprosesong patatas
Ilang naprosesong patatas, tulad ng french fries at hash brown o tinadtad na patatas, angkop din na tangkilikin kapag brunch. Ihain ang dalawang paghahanda ng patatas na ito na may salad ng gulay upang magbigay ng mataas na nutrisyon na may mababang calorie. Iwasang kumain ng patatas na may kasamang tinapay dahil maaari nitong mapataas ang iyong carbohydrate intake.
Para sa hapunan brunch katakam-takam, pumili ng mga pagkaing masarap at sariwa ang lasa dahil malamang na mabusog ka. Tulad ng para sa inumin, maaari kang pumili ng orange juice o fruit juice na walang idinagdag na asukal. Enjoy!