Hindi lang masarap ang lasa, may iba't ibang benepisyo ang bangus na maaaring hindi mo alam. Ang mga benepisyong ito ay nagmumula sa iba't ibang sustansya na nakapaloob dito at siyempre mabuti para sa kalusugan ng iyong katawan.
Milkfish (Chanos Chanos) ay isang uri ng freshwater fish na karaniwang ginagamit sa iba't ibang bansa, kabilang ang Indonesia. Ang orihinal na tirahan ng bangus ay nasa dagat talaga, ngunit ang isda na ito ay maaaring mabuhay sa sariwang tubig at maalat na tubig kaya ito ay malawak na nililinang bilang freshwater fish.
Sa Indonesia, ang bangus ay kadalasang pinoproseso sa pamamagitan ng pagprito, pagpindot, o pag-ihaw. Bukod dito, ang bangus ay mayroon ding maraming sustansya na mabuti para sa kalusugan ng katawan.
Nilalaman ng Nutrisyon ng Milkfish
Ang Milkfish ay isang magandang source ng protina. Sa 100 gramo ng bangus, mayroong humigit-kumulang 20 gramo ng protina at ang mga sumusunod na iba't ibang nutrients:
- 120–150 calories
- 2.8 gramo ng taba
- 150 milligrams ng posporus
- 27 milligrams ng potassium
- 65 milligrams ng sodium
- 20 milligrams ng calcium
- 2 milligrams ng bakal
- 45 micrograms (mcg) ng bitamina A
Ang milkfish ay naglalaman din ng mga bitamina B at omega-3 fatty acids (EPA at DHA). Sa katunayan, ang omega-3 na nilalaman sa bangus ay maaaring makipagkumpitensya sa salmon, tuna, at tuna.
Mga Benepisyo ng Milkfish para sa Kalusugan ng Katawan
Sa likod ng sarap at masarap na lasa, ang bangus ay may iba't ibang benepisyo na nakakalungkot na makaligtaan. Ang ilan sa mga benepisyo ng bangus ay:
1. Sinusuportahan ang kalusugan at paggana ng utak
Ang nilalaman ng omega-3 na taba, protina, at antioxidant sa bangus ay may mahalagang papel sa pagpapanatili ng kalusugan at paggana ng utak. Ang iba't ibang nutrients na ito ay kilala upang mapabuti ang memorya at konsentrasyon at maiwasan ang dementia o dementia, lalo na sa mga matatanda.
Bilang karagdagan, ang omega-3 ay mahalaga din para sa paglaki at pag-unlad ng utak ng mga sanggol at bata.
2. Panatilihin ang kalusugan ng puso
Bilang karagdagan sa kalusugan ng utak, ang omega-3 ay isang uri ng magandang taba na maaaring mabawasan ang panganib ng cardiovascular disease, tulad ng sakit sa puso at stroke. Ang omega-3 na nilalaman sa bangus ay kilala rin sa pagpapababa ng triglyceride at kolesterol, at kontrolin ang presyon ng dugo.
3. Panatilihin ang kalusugan at paggana ng mata
Ang Milkfish ay naglalaman ng iba't ibang sustansya na may mahalagang papel sa pagpapanatili ng kalusugan ng mata. Kabilang sa mga nutrients na ito ang bitamina A, bitamina B, lutein, at omega-3.
Sa sapat na paggamit ng mga sustansyang ito, mananatiling pinakamainam ang paggana ng iyong mata. Maaari din nitong bawasan ang panganib ng mga sakit sa mata, tulad ng mga katarata at macular degeneration.
4. Panatilihin ang malusog na buto at ngipin
Hindi lamang gatas at mga naprosesong produkto nito, ang milkfish ay naglalaman din ng calcium at phosphorus na mabuti para sa malusog na buto at ngipin at nakakabawas sa panganib ng mga sakit sa buto, tulad ng rickets at osteoporosis.
Samakatuwid, ang bangus ay maaaring gamitin bilang isang pagpipilian ng pagkain upang suportahan ang paggana at kalusugan ng iyong mga buto.
5. Iwasan ang anemia
Ang Milkfish ay naglalaman ng mga bitamina B, folate, at iron na may papel sa pagbuo ng mga pulang selula ng dugo. Ang kakulangan ng mga sustansyang ito ay maaaring maging sanhi ng pagbaba ng produksyon ng mga pulang selula ng dugo, na nag-trigger ng anemia.
Samakatuwid, maaari mong matugunan ang iyong paggamit ng bakal sa pamamagitan ng pagkain ng bangus o iba pang uri ng pagkain na mayaman din sa mga sustansyang ito, tulad ng walang taba na karne at itlog.
Maaari mo ring matugunan ang iyong mga pangangailangan sa bakal sa pamamagitan ng paggamit ng mga pandagdag sa bakal na inirerekomenda ng iyong doktor.
6. Pagpapalakas ng immune system
Ang nilalaman ng bitamina A, iron, at protina sa bangus ay gumaganap ng papel sa pagbuo ng mga immune cell upang mapalakas nito ang resistensya ng katawan. Sa malakas na immune system, magagawa ng katawan na labanan ang mga mikrobyo na nagdudulot ng sakit at hindi ka madaling magkasakit.
7. Matugunan ang mga pangangailangan sa nutrisyon ng mga buntis at fetus
Ang bangus ay mainam ding kainin ng mga buntis. Ang iba't ibang nutrients na nakapaloob dito ay maaaring suportahan ang paglaki at pag-unlad ng fetus at matugunan ang mga nutritional na pangangailangan ng ina sa panahon ng pagbubuntis. Ang inirerekomendang paghahain ng bangus para sa mga buntis ay 2-3 servings kada linggo.
Ang Milkfish ay isang magandang source ng animal protein para sa katawan. Ang mga benepisyo ng bangus sa itaas ay masusukat kung balansehin mo ito sa pamamagitan ng pagkain ng iba pang masusustansyang pagkain, tulad ng mga prutas at gulay, pati na rin ang regular na pag-eehersisyo.
Kung mayroon ka pa ring mga katanungan tungkol sa mga benepisyo ng bangus o kung mayroon kang allergy sa seafood, kumunsulta muna sa iyong doktor bago ubusin ang ganitong uri ng isda. Ito ay mahalagang gawin upang maiwasan ang paglitaw ng mga reaksiyong alerhiya dahil sa pagkonsumo ng bangus.