brokoliAng berde ay matagal nang kilala bilang isang malusog na gulay na mayaman sa mga benepisyo. Ang mga benepisyo ng berdeng broccoli ay walang iba kundi ang nutritional content nito na napaka-magkakaibang. Kahit na ang lasa ay hindi nagustuhan ng ilang mga tao, ang berdeng broccoli ay inirerekomenda na regular na kainin bilang bahagi ng iyong pang-araw-araw na menu.
Halos lahat ng malusog na diyeta na nagbibigay-diin sa balanseng nutritional intake ay kinabibilangan ng broccoli bilang isa sa mga pagkaing kinakain. Ang mga gulay na ito ay maaaring kainin sa pamamagitan ng pagpapasingaw, pagpapakulo, o pagproseso sa mga pinggan, tulad ng mga stir-fries o pinaghalong sopas.
Ang broccoli ay naglalaman ng iba't ibang nutrients na mabuti para sa kalusugan ng katawan, tulad ng:
- Hibla.
- Mga protina.
- Kumplikadong carbohydrates.
- Tubig.
- Mga mineral na potassium, magnesium, calcium, phosphorus, zinc, at iron.
- Iba't ibang uri ng bitamina, kabilang ang bitamina A, bitamina B, folate, bitamina C, bitamina E, at bitamina K.
Ang Berde na may Napakaraming Benepisyo
Ang iba't ibang benepisyo ng berdeng broccoli ay maaaring makuha ng sinumang masigasig na kumonsumo nito. Narito ang ilang mga benepisyo ng berdeng broccoli para sa kalusugan:
1. Panatilihin ang isang malusog na puso at mga daluyan ng dugo
Isa sa mga pangunahing benepisyo ng berdeng broccoli ay upang mapanatili ang kalusugan ng puso. Ito ay salamat sa mataas na nilalaman ng fiber, antioxidants, at potassium sa berdeng broccoli.
Ang hibla at antioxidant sa berdeng broccoli ay kapaki-pakinabang para sa pagpapababa ng kolesterol at pagpigil sa pagbuo ng plaka (atherosclerosis) sa mga daluyan ng dugo. Habang ang potassium ay kapaki-pakinabang upang makatulong na mapanatiling stable ang presyon ng dugo at ritmo ng puso.
2. May potensyal na maiwasan ang cancer
Ang berdeng broccoli ay naglalaman ng sulforaphane. Ang sangkap na ito ay nagbibigay sa broccoli ng mapait na lasa nito. Ang nilalaman ng sangkap na ito ay pinaniniwalaang nakakabawas sa panganib na magkaroon ng cancer, tulad ng colon cancer at lung cancer.
Bilang karagdagan, ang mga antioxidant sa berdeng broccoli ay naisip din na may epekto sa pagbawas ng pamamaga. Ang epektong ito ay inaakalang kayang mapanatili ang kalusugan ng mga selula ng katawan at maiwasan ang mga ito na maging kanser.
3. Makinis na panunaw
Ang hibla at tubig na nakapaloob sa berdeng broccoli ay kapaki-pakinabang din para sa pagpapasigla ng pagdumi at pagpapadali ng panunaw. Samakatuwid, ang berdeng broccoli ay mabuti para sa pagkonsumo upang mapanatili ang kalusugan ng digestive tract at maiwasan ang paninigas ng dumi.
4. Palakasin ang immune system
Ang nilalaman ng bitamina C at iba pang mga antioxidant sa berdeng broccoli ay maaari ring palakasin ang iyong immune system. Ang isang malakas na immune system ay makakatulong sa iyong katawan na labanan ang impeksiyon.
5. Pigilan ang mga wrinkles
Ang berdeng broccoli ay naglalaman ng maraming antioxidant, kabilang ang bitamina C. Ang bitamina na ito ay kilala upang maiwasan at ayusin ang pinsala sa balat na dulot ng pagkakalantad sa araw at polusyon. Ang berdeng broccoli ay pinaniniwalaan din na maiwasan ang mga wrinkles at makakatulong na mapabuti ang pangkalahatang texture ng iyong balat.
6. Palakihin ang density ng buto
Ang berdeng broccoli ay naglalaman ng mataas na antas ng calcium, phosphorus at bitamina K. Ang nilalaman ng mga sustansyang ito ay kapaki-pakinabang para sa pagpapanatili ng density ng buto, pagpapalakas ng mga buto at kasukasuan, at pag-iwas sa osteoporosis na gumagawa ng buto na buhaghag.
Ang mga benepisyo ng broccoli ay itinuturing din na mabuti para sa pagpapanatiling matatag ng asukal sa dugo at pagbabawas ng panganib ng diabetes. Ang broccoli ay mainam din para sa iyo na nagda-diet o gustong mapanatili ang timbang. Kumonsulta sa iyong doktor tungkol sa uri at bahagi ng pagkain na nababagay sa iyong kondisyon
Bilang karagdagan sa iba't ibang mga benepisyo sa itaas, ang broccoli ay mayroon ding maraming mga benepisyo para sa mga buntis na kababaihan at ang fetus sa sinapupunan. Ito ay salamat sa nilalaman ng folate at iba't ibang sustansya sa berdeng broccoli na mahalagang makuha ng mga buntis.
Sa pamamagitan ng pag-alam sa iba't ibang benepisyo ng berdeng broccoli para sa kalusugan, dapat mong simulan na isama ang berdeng gulay na ito sa iyong pang-araw-araw na menu. Kung hindi mo talaga gusto ang berdeng broccoli, maaari mo itong gawing salad o gumawa ng stir-fry na may halong karne o isda.