Madaling makakuha ng protina ng gulay mula sa mga pagkaing ito

Ang protina ng gulay ay maaaring pagpilian ng paggamit ng protina, bilang karagdagan sa protina ng hayop. Mayroong iba't ibang mga pakinabang ng protina ng gulay para sa kalusugan ng katawan. Ang ganitong uri ng protina ay matatagpuan sa mga buto at mani.

Ang pagkonsumo ng mga pagkaing mataas sa protina ng halaman ay nagdudulot ng iba't ibang benepisyo sa kalusugan. Para sa iyo na umiiwas sa pagkonsumo ng protina ng hayop, tulad ng karne at isda, maaari mong gawing opsyon ang protina ng gulay sa pagtugon sa mga pangangailangan ng protina ng katawan.

MakilalaMga Pinagmumulan ng Protina ng Gulay

Ang mga mapagkukunan ng protina ng gulay ay madaling makuha sa paligid natin. Ang ilang mga pagkain na mahusay na pinagmumulan ng protina ng halaman ay kinabibilangan ng:

• Mga mani

  Ang unang sikat at madaling makuha na pinagmumulan ng plant-based na protina ay mga mani. Ang bentahe ng pinagmumulan ng protina na ito ay marami itong pagkakaiba-iba at madaling iproseso. Ang nilalaman ng protina sa mga mani ay mataas din. Sa isang tasa ng nilutong soybeans, mayroong hindi bababa sa 20-25 gramo ng protina. Habang sa isang tasa ng kidney beans, tolo beans, black beans o green beans, mayroong hindi bababa sa 13-15 gramo ng protina.

• Alam

  Ang isa pang mapagkukunan ng protina ng gulay na maaaring maging isang pagpipilian ay ang tofu na gawa sa soybeans. Mula sa halos 120 gramo ng tofu, mayroong mga 10 gramo ng protina. Bukod sa madaling makuha, madali ding iproseso ang tofu upang maging pagkain at maaaring kainin anumang oras.

• Tempe

  Para sa mga vegetarian, ang tempeh ay isang napakahalagang mapagkukunan ng protina. Mula sa isang tasa ng tempeh mayroong hindi bababa sa 30 gramo ng protina. Ang tempe ay isa ring mayamang mapagkukunan ng calcium at iron.

• Tinapay na trigo

  Ang pinagmumulan ng protina ng gulay na madaling makuha ay whole wheat bread. Karaniwan, ang masarap na tinapay na ito ay kinakain sa almusal. Sa dalawang hiwa ng whole-wheat bread, mayroong hindi bababa sa 10 gramo ng protina.

Bukod sa matatagpuan sa ilang uri ng mga pagkain sa itaas, ang protina ng halaman ay nakapaloob din sa ilang mga pandagdag sa halaman, tulad ng spirulina.

Magingiba-iba Mga Bentahe ng Vegetable Protein

Ang pulang karne ay naglalaman ng mataas na protina, ngunit ang ganitong uri ng paggamit ng protina ng hayop ay dapat na limitado. Ang pagkain ng sobrang pulang karne ay maaaring tumaas ang panganib ng sakit sa puso, stroke, type 2 diabetes, at maagang pagkamatay. Samakatuwid, iniisip ng maraming tao na ang pagkonsumo ng protina ng gulay ay mas kapaki-pakinabang.

Ang mga pakinabang ng pagkonsumo ng protina ng gulay para sa kalusugan ng katawan, kabilang ang:

• Ibaba presyon ng dugo

  Ang protina ng gulay ay mayaman sa glutamic acid na isang uri ng amino acid. Ayon sa pananaliksik, ang mga compound ng glutamic acid ay maaaring makapagpababa ng presyon ng dugo. Ang pagkonsumo ng protina ng gulay na maaaring magpababa ng presyon ng dugo ay maaaring gawin sa isang diyeta na mababa ang asin at paramihin ang mga gulay, buong butil, at mani.

• Suporta Kalusugan ng puso

  Ang mga benepisyo ng protina ng gulay sa pagpapababa ng presyon ng dugo ay magkakaroon ng magandang epekto sa kalusugan ng puso. Ang pagkonsumo ng protina na ito ay maaaring magpababa ng presyon ng dugo kapag ang puso ay nagkontrata o nagpapahinga. Ito ay maaaring mabawasan ang panganib ng stroke at coronary heart disease.

• Bawasan ang panganib ng type 2 diabetes

  Ipinakita ng isang pag-aaral na ang mga taong may type 2 na diyabetis na kumakain ng mga pinagmumulan ng protina ng halaman 3 beses bawat linggo ay may mas mahusay na antas ng asukal sa dugo at kolesterol, kung ihahambing sa pagkonsumo ng 2 servings ng protina ng hayop. Gayunpaman, kailangan pa rin ng karagdagang pananaliksik sa bagay na ito.

• Panatilihing matatag ang iyong timbang

  Ang diyeta na kumukonsumo ng maraming protina ng halaman ay maaaring makatulong sa pagkontrol ng timbang, dahil mas matagal itong mabusog. Ito ay napatunayan sa pananaliksik na kinasasangkutan ng libu-libong kalahok sa loob ng 20 taon. Ang mga iminungkahing pinagmumulan ng plant-based na protina ay kinabibilangan ng beans, bamboo shoots, at whole grains.

Mayroong iba't ibang mga mapagkukunan ng protina ng gulay na madaling makuha at maaaring iproseso sa iba't ibang masasarap na pagkain. Gayunpaman, kung mayroon kang mga espesyal na kondisyon sa kalusugan, kumunsulta muna sa isang nutrisyunista bago lumipat mula sa protina ng hayop sa protina ng gulay o dagdagan ang pagkonsumo ng protina ng gulay.