Ang green okra ay isang uri ng halamang bulak na maaaring kainin hanggang sa buto. Ang hugis-itlog na halaman na ito ay isang uri ng gulay na walang taba. Ang green okra ay kilala rin bilang isang magandang source ng fiber para sa katawan.
Bilang karagdagan sa pagiging walang taba at mataas sa hibla, ang berdeng okra ay mayroon ding napakaraming mahahalagang sustansya, tulad ng bitamina A, B2, B3, B6, B9, C, K, at iba't ibang mineral, tulad ng potassium, magnesium, phosphorus. , sodium, sink, mangganeso, bakal at kaltsyum. Kapansin-pansin, ang berdeng okra ay isang plant-based na pagkain na mayaman sa antioxidants at may mababang glycemic index (GI).
Iba't ibang Benepisyo sa Kalusugan ng Green Okra
Dahil sa nutritional content nito, maraming benepisyo sa kalusugan ang berdeng okra. Ang mga sumusunod ay ilan sa mga ito:
1. Pagbaba ng antas ng asukal sa dugo
Ang green okra ay may mataas na fiber content. Makakatulong ang hibla na ito na patatagin ang mga antas ng asukal sa dugo, sa pamamagitan ng pagpapabagal sa bilis ng pagsipsip ng glucose mula sa mga bituka. Ang isang pag-aaral ay nagsiwalat na ang pagkonsumo ng berdeng okra ay maaaring gawing mas matatag ang mga antas ng asukal sa dugo.
2. Mawalan ng timbang
Ang mataas na hibla na nasa berdeng okra ay kapaki-pakinabang para sa pagtulong sa pagbaba ng timbang. Sa pamamagitan ng regular na pagkonsumo ng berdeng okra, mabusog ka nang mas matagal, sa gayon ay nababawasan ang pagnanais na kumain ng marami.
3. Kontrolin ang presyon ng dugo
Ang nilalaman ng potasa sa berdeng okra ay kapaki-pakinabang upang makatulong na kontrolin ang presyon ng dugo habang pinipigilan ang hypertension.
4. Mnakakawala ng pagod
Ayon sa pananaliksik, ang regular na pagkonsumo ng berdeng okra ay maaaring mabilis na mapawi ang pagkapagod. Ang pagsasama ng berdeng okra sa iyong pang-araw-araw na diyeta ay maaaring magbigay sa iyo ng mas maraming enerhiya upang magsagawa ng mga aktibidad.
5. Mmaiwasan ang paninigas ng dumi
Ang mataas na nilalaman ng hibla sa berdeng okra ay kapaki-pakinabang din para sa pag-iwas at paggamot sa paninigas ng dumi o paninigas ng dumi.
Mga Lutuing Green Okra
Kapag naproseso, ang uhog na lumalabas sa okra ay maaaring mag-atubiling kainin ito ng mga tao. Magagawa mo ito sa pamamagitan ng pagluluto nito sa mataas na init o sa pamamagitan ng pagluluto nito na may acidic na sangkap, tulad ng mga kamatis.
Mayroong iba't ibang mga pagkain na maaaring gawin gamit ang berdeng okra. Kung hindi mo alam kung paano iproseso ang okra, subukan ang mga sumusunod na menu:
sangkap
- 250 gramo ng berdeng okra, hugasan at gupitin sa mga oblique.
- 1 plantain, hiwa-hiwain
- 1 pulang sili, hiwa-hiwain
- 1 sibuyas na bawang, pinong tinadtad
- 1 kutsarang matamis na toyo
- 1 kutsarang mantika
- Salt, pepper, at mushroom broth sa panlasa
Paano gumawa
- Init ang kawali sa mababang init. Pagkatapos nito, ilagay ang bawang, petai, at sili, pagkatapos ay iprito hanggang mabango.
- Idagdag ang berdeng okra at haluin sandali. Magdagdag ng matamis na toyo, asin, at sabaw ng kabute, pagkatapos ay haluin muli hanggang sa ang lahat ng sangkap ay pantay-pantay. Pagkatapos nito, alisin at ihain.
Ang green okra ay maraming sustansya na mabuti para sa katawan. Gayunpaman, kung umiinom ka ng metformin, iwasan ang pagkonsumo ng berdeng okra. Ito ay dahil maaaring pigilan ng berdeng okra ang pagsipsip ng mga gamot na ito, kung sabay-sabay. Kung nagdududa ka pa rin, maaari kang kumunsulta sa doktor.