Hindi lang masarap ang lasa, hindi rin biro ang mga benepisyo ng almond para sa kalusugan. Ang mga mani, na kadalasang ginagamit bilang meryenda, ay kilala na mabuti para sa pagbaba ng timbang at maiwasan ang iba't ibang sakit. Isa na rito ang sakit sa puso.
Ang mga almond ay isang uri ng tree nut na naglalaman ng maraming sustansya at mababa sa carbohydrates. Mayroong iba't ibang mga paraan upang tamasahin ang mga almendras, mula sa pag-ihaw sa kanila, hanggang sa pagwiwisik ng mga pastry, o pagproseso ng mga ito upang maging almond milk.
Ang pagproseso sa pamamagitan ng pag-ihaw ay lubos na inirerekomenda kung gusto mong kumain ng mga almendras bilang isang malusog na meryenda. Dahil maaari itong ubusin nang walang dagdag na asin, ang mga almendras ay mabuti at ligtas para sa pagkonsumo ng mga taong may hypertension.
Nutrient Content ng Almendras
Sa 100 gramo ng mga inihaw na almendras, naglalaman ng mga sumusunod na sustansya:
- 20 gramo ng protina
- 16 gramo ng carbohydrates
- 11 gramo ng hibla
- 258 milligrams ng magnesium
- 456 milligrams ng phosphorus
- 684 milligrams ng potassium
- 19 milligrams ng bitamina E
Ang mga almond ay mayaman din sa malusog na taba at antioxidant at may mas mababang glycemic index kaysa sa iba pang mga mani.
Iba't ibang Benepisyo ng Almendras
Salamat sa iba't ibang nutritional content nito, may ilang mga benepisyo sa kalusugan ng mga almendras, kabilang ang:
1. Pagbaba ng panganib ng cancer
Ang antioxidant na nilalaman sa mga almendras ay pinaniniwalaan na nakakabawas sa panganib ng kanser, tulad ng colon cancer. Ang isang pag-aaral ay nagpapakita na ang regular na pagkonsumo ng mga almendras ay maaaring mabawasan ang mga antas ng mga libreng radical sa katawan, na isa sa mga nag-trigger ng kanser.
Gayunpaman, kailangan pa rin ng karagdagang klinikal na pananaliksik upang suportahan ang mga katotohanan tungkol sa mga benepisyong ito.
2. Pamahalaan ang mga antas ng kolesterol sa dugo
Ang mga benepisyo ng mga almendras sa isang ito ay maaaring makuha dahil ang mga almendras ay mayaman sa bitamina E. Ang bitamina E ay isang antioxidant na maaaring maprotektahan ang mga selula ng dugo mula sa pinsala habang pinipigilan ang pagbabara ng mga arterya dahil sa kolesterol.
Ipinakita rin ng isang pag-aaral na ang pagkonsumo ng mga almond ay maaaring mapanatili ang mga antas ng magandang kolesterol o HDL at mas mababang antas ng masamang kolesterol o LDL.
3. Mpatatagin ang presyon ng dugo
Ang mataas na nilalaman ng magnesium sa mga almendras ay kilala upang mabawasan ang mataas na presyon ng dugo o hypertension. Ito ay pinalakas ng pananaliksik na nagpapakita na ang mga taong kumakain ng mga almendras ay lumilitaw na nakakaranas ng pagbaba ng presyon ng dugo.
4. Pigilan sakit sa puso
Ang almond ay isang uri ng nut na maaaring magpapataas ng magandang taba sa katawan at mabuti para sa kalusugan ng puso. Ang isang pag-aaral ay nagpapakita na ang pagkain ng mga almendras na may isang tiyak na diyeta ay maaaring mabawasan ang panganib ng coronary heart disease.
5. Kontrolin ang mga antas ng asukal sa dugo
Nauna nang nabanggit na ang mga almendras ay may mababang glycemic index. Ginagawa nitong mabuti ang mga almendras para sa pagkonsumo ng mga taong may type 2 diabetes, dahil hindi sila nagdudulot ng mga spike sa asukal sa dugo.
Ipinakita rin ng isang pag-aaral na ang mga taong may type 2 diabetes na kumakain ng mga almendras, ay maaaring magkaroon ng mas kontroladong antas ng asukal sa dugo.
6. Mawalan ng timbang
Kahit na ang mga calorie sa mga almendras ay medyo mataas, ang pananaliksik ay nagpapakita na ang pagkonsumo ng mga almendras sa maximum na 100 gramo ay hindi nagiging sanhi ng pagtaas ng timbang.
Ang mataas na hibla na nilalaman sa mga almendras ay maaari ring magbigay ng isang mas mahabang buong epekto, kaya maaari itong mabawasan ang gana sa pagkain at siyempre mawalan ng timbang. Bilang karagdagan, ang regular na pagkonsumo ng mga almendras ay maaari ring mabawasan ang taba ng tiyan.
Gayunpaman, huwag lamang umasa sa mga almendras para sa pagbaba ng timbang. Mag-apply din ng malusog na diyeta sa pamamagitan ng pagkain ng mga masusustansyang pagkain at regular na pag-eehersisyo.
Mga Panganib sa Allergy sa Almond Nut na Kailangang Panoorin
Kahit na maraming mga benepisyo ng mga almendras na maaaring makuha, kailangan mo pa ring magkaroon ng kamalayan sa panganib ng mga alerdyi. Kung mayroon kang kasaysayan ng allergy sa mga almendras o iba pang mga tree nuts, tulad ng cashews at walnuts, iwasan ang anumang mga pagkain na naglalaman ng mga mani.
Ang mga reaksiyong allergic na nagaganap ay napaka-iba-iba, mula sa pangangati, pantal, at pamamaga sa ilang bahagi ng katawan, hanggang sa mas matinding sintomas, tulad ng igsi sa paghinga o pagbara sa daanan ng hangin dahil sa pamamaga dahil sa isang reaksiyong alerdyi.
Bagama't bihira, ang mga allergy ay maaari ding maging sanhi ng isang mapanganib na reaksyon na maaaring maging banta sa buhay, katulad ng anaphylactic shock.
Kung wala kang almond allergy, maaari mong ubusin ang mga ito bilang pinagmumulan ng mga nutrients na kapaki-pakinabang para sa kalusugan. Gayunpaman, limitahan ang pagkonsumo ng mga almendras sa halos 28 gramo o isang dakot bawat araw. Bilang karagdagan, iwasan ang pagkonsumo ng mga hilaw na almendras, dahil naglalaman ang mga ito ng amygdalin glycosides, na mga kemikal na maaaring maglabas ng mga compound ng cyanide, ito ay may panganib na magdulot ng pagkalason ng cyanide.
Ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga almendras ay magkakaiba. Gayunpaman, pinapayuhan ka rin na huwag ubusin ito nang labis.
Upang malaman ang bahagi ng mga almendras na nababagay sa iyong kondisyon sa kalusugan, kumunsulta sa iyong doktor. Kaya, ang mga benepisyo ng mga almendras na maaari mong makuha ay mapakinabangan at ang panganib ng mga side effect ay minimal.