Ang mga benepisyo ng mga gulay para sa diyeta ay hindi kailangang pagdudahan. Ang mababang calorie na nilalaman at iba't ibang mahahalagang sustansya dito ay hindi lamang mabuti para sa pagbaba ng timbang, ngunit pinapanatili din ang pangkalahatang kalusugan ng katawan.
Ang diyeta ay hindi nangangahulugang ang mga pagpipilian sa pagkain na iyong kinakain ay mas kaunti. Maaari ka pa ring kumain ng iba't ibang pagkain, ngunit magandang ideya na pumili ng mga pagkaing mababa ang calorie, maraming tubig, mayaman sa fiber, at mataas sa bitamina at mineral.
Ang mga uri ng pagkain na ito ay maaaring magbigay ng mas buong epekto nang mas matagal upang ang calorie intake ay nagiging mas kaunti. Makukuha mo ang mga resultang ito sa pamamagitan ng pagkain ng mga gulay para sa balanse at iba't ibang diyeta araw-araw.
Ilang Uri ng Gulay para sa Diyeta
Ang mga gulay ay mayaman sa fiber, bitamina, at mineral at mababa sa calorie kaya maaari mong ubusin ang mga ito upang pumayat. Well, narito ang ilang mga gulay para sa diyeta na maaaring gamitin bilang mga pagpipilian sa iyong pang-araw-araw na menu:
1. Kangkong
Sa isang mangkok o humigit-kumulang 30 gramo ng spinach ay naglalaman ng 7 calories at maaaring matugunan ang 56 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan sa bitamina A.
Ang mga gulay para sa diyeta na ito ay nilagyan din ng bitamina C, folate, iron, at bitamina K. Bilang karagdagan, ang spinach ay naglalaman din ng beta carotene at lutein, na dalawang uri ng antioxidant na maaaring mabawasan ang panganib ng kanser.
Maaari mong igisa ang spinach na may bawang at sili o pulang kampanilya, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting lemon juice para sa isang Italian-style na spinach dish. Bilang karagdagan, ang spinach ay maaari ding idagdag bilang isang halo ng mga salad, pasta, o iba pang mga pagkain.
2. Brokuli
Sa pamamagitan ng pagkonsumo ng 90 gramo ng broccoli, maaari mong matugunan ang iyong pang-araw-araw na paggamit ng bitamina C, bitamina K, folate, at potasa. Ang broccoli ay mataas din sa fiber at calcium na mahalaga para sa diyeta.
Ang mga gulay na mukhang puno ay maaaring kainin sa pamamagitan ng pag-uuhaw at paggisa. Maaari kang magdagdag ng oyster sauce o patis sa nilutong broccoli para sa lasa ng umami.
3. litsugas
Ang litsugas ay isa sa mga gulay para sa low-carb diet. Sa 47 gramo ng lettuce ay naglalaman ng 2 gramo ng carbohydrates. Bilang karagdagan, ang lettuce ay mayaman din sa hibla, bitamina A, bitamina C, at bitamina K, pati na rin ang folate.
Salamat sa nutritional content sa loob nito, ang lettuce ay hindi lamang kilala na kapaki-pakinabang para sa pagbaba ng timbang, ngunit nagpapababa din ng panganib ng sakit sa puso.
4. Kol
Bagama't lumilitaw ang mga ito na mas maputla ang kulay kaysa sa iba pang mga madahong gulay, ang repolyo ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga sustansya.
Ang mga gulay para sa diyeta na ito ay mataas sa antioxidant, tulad ng bitamina C, na mahalaga para sa pagpapanatili ng immune system. Bilang karagdagan, ang repolyo ay kilala rin upang mabawasan ang panganib na magkaroon ng mga kanser tulad ng kanser sa tiyan.
Sa 90 gramo ng repolyo ay mayroong 3 gramo ng hibla at kayang matugunan ang 54 porsiyento ng pang-araw-araw na pangangailangan ng bitamina C at 85 porsiyento ng pang-araw-araw na pangangailangan ng bitamina K. Maaaring ihain ang repolyo bilang salad o pinirito.
5. Kuliplor
Sa unang sulyap, ang cauliflower ay halos katulad ng broccoli, iba't ibang kulay lamang. Ang mga gulay para sa diyeta na ito ay mababa sa carbohydrates at maaaring gamitin bilang kapalit ng patatas o kanin. Sa katunayan, ipinakita ng mga pag-aaral na ang pagkonsumo ng cauliflower ay maaaring humantong sa pagbaba ng timbang.
Ang cauliflower ay naglalaman ng hibla, bitamina K, bitamina C, potasa, at folate. Ang gulay na ito ay kilala rin sa pag-iwas sa sakit sa puso at kanser. Maaari mong iproseso ang cauliflower sa pamamagitan ng pagpapasingaw o paggisa nito saglit.
Ang ilan sa mga gulay para sa diyeta sa itaas ay maaaring ang pinakamahusay na pagpipilian para sa pagkonsumo. Kahit na ito ay malusog, kailangan mo pa ring bigyang pansin ang tama at balanseng bahagi ng mga gulay upang ang programa sa pagbaba ng timbang na iyong kasalukuyang pinagdaraanan ay makapagbigay ng pinakamataas na resulta.
Upang malaman ang higit pa tungkol sa mga uri ng gulay para sa iyong diyeta na maaari mong ubusin kasama ng tamang dami ng inumin para sa iyong kondisyon at pangangailangan, huwag mag-atubiling kumunsulta sa doktor.