Ang pagkonsumo ng mga isda sa dagat para sa mga tao ng Indonesia ay naging isang karaniwang bagay, lalo na para sa mga taong nakatira sa tabi ng baybayin. Bukod sa pagkakaroon ng masarap na lasa, naglalaman din ang isda ng dagat ng iba't ibang sustansya na kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng katawan.
Ang isda ay isang pagkain na mayaman sa protina, mineral, at malusog na taba. Bilang karagdagan, ang isda ay naglalaman din ng omega-3 fatty acids at bitamina K, na kailangan ng katawan. Bagama't ngayon ay marami nang omega-3 fatty acid supplements ang malayang ibinebenta, pinapayuhan ka pa ring kunin ang mga ito nang direkta mula sa pagkain, kabilang ang mula sa marine fish.
Mga benepisyo ng pagkain ng isda para sa kalusugan
Ang mga benepisyong makukuha mo sa pagkain ng marine fish, kabilang ang:
- Iwasan ang sakit sa pusoAng seafood ay mataas sa protina at mas mababa sa kolesterol kaysa sa pulang karne. Ginagawa nitong mabuting mapagkukunan ng malusog na protina ang karne ng isda para sa kalusugan ng puso. Ang katotohanang ito ay sinusuportahan din ng pananaliksik na nagpapakita na ang regular na pagkonsumo ng mga isda na mayaman sa omega-3 fatty acids ay maaaring mabawasan ang mga antas ng taba sa dugo, sa gayon ay binabawasan ang panganib ng sakit sa puso.
- Panatilihin ang paggana at kalusugan ng utak
Gayunpaman, ang klinikal na data na sumusuporta sa paniwala ng pagiging epektibo ng omega-3 fatty acids sa pag-alis ng mga sintomas ng depression, demensya, at kapansanan sa paggana ng utak, ay hanggang ngayon ay hindi naaayon.
- Sinusuportahan ang kalusugan ng butoAng bitamina D ay hindi lamang nabubuo ng katawan sa tulong ng sikat ng araw, ngunit maaari mo rin itong makuha sa pamamagitan ng pagkain ng marine fish. Ang mga isda sa dagat ay isang magandang mapagkukunan ng bitamina D at calcium, na maaaring suportahan ang kalusugan ng buto at maiwasan ang ilang mga sakit. Sa pamamagitan ng pagkonsumo ng humigit-kumulang 8 gramo ng salmon sa isang araw ay maaaring matugunan ang 75 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan sa bitamina D.
- Mabuti para sa mga taong may thyroid disorder
Ang karagdagang pananaliksik ay nagpapahiwatig na ang selenium na nilalaman ng marine fish ay maaaring makatulong na mapanatili ang thyroid function at maiwasan ang karagdagang pinsala sa thyroid.
- Panatilihin ang kalusugan ng mataAng diyeta na mataas sa omega-3 fatty acids na nakuha mula sa marine fish o mga suplemento ay ipinakita upang makatulong na mapanatili ang kalusugan ng mata. Ipinapakita ng pananaliksik na ang mga taong regular na kumonsumo ng marine fish o omega-3 supplement sa pinakamababang dosis na 500 mg bawat araw ay may mas mababang panganib na magkaroon ng macular degeneration at pinsala sa retinal na nauugnay sa diabetes.
Bukod sa iba't ibang benepisyo ng pagkonsumo ng isda para sa kalusugan ng katawan sa itaas, dapat maging mapagmatyag sa pagpili ng tamang uri ng marine fish para sa pagkonsumo. Pumili ng sariwa at dekalidad na isda sa dagat. Bilang karagdagan, iwasan ang pagkain ng mga isda na may mataas na antas ng mercury, tulad ng pating, isdang espada (isdang espada), tuna, at 'king' mackerel. Kumunsulta sa isang nutrisyunista, kung mayroon kang ilang partikular na kondisyon sa kalusugan bago kumain ng marine fish.