Hindi lang masarap ang lasa, hindi rin maliit ang benepisyo ng saging na sungay. Ang iba't ibang nutritional content sa mga saging, na kadalasang pinoproseso sa pritong saging, ay talagang mabuti para sa kalusugan, mula sa pagtaas ng tibay hanggang sa pagpapanatili ng digestive tract.
Ang mga sungay na saging ay madaling mahanap sa mga tropikal na bansa, kabilang ang Indonesia. Iba sa saging sa pangkalahatan, ang sungay ng saging ay may hindi gaanong matamis na lasa at mas siksik na texture. Samakatuwid, ang prutas na ito ay madalas na pinoproseso sa iba't ibang mga pagkain, mula sa pritong saging, steamed banana, o banana sponge cake.
Nutritional Content ng Banana Horn
Sa 100 gramo ng saging, mayroong mga 120-150 calories at iba't ibang mga sumusunod na nutrients:
- 30 gramo ng carbohydrates
- 1.3-1.5 gramo ng protina
- 0.2–0.3 gramo ng taba
- 2 gramo ng hibla
- 450 milligrams ng potassium
- 35–40 milligrams ng magnesium
- 0.5 milligrams ng bakal
- 30 milligrams ng posporus
- 20 milligrams ng bitamina C
- 60 micrograms ng bitamina A
Ang mga sungay ng saging ay naglalaman din ng iba't ibang mga sustansya, tulad ng selenium, sink, B bitamina, bitamina K, pati na rin ang mga antioxidant compound, tulad ng flavonoids, lutein, at carotene.
Mga Benepisyo ng Sungay ng Saging para sa Kalusugan
Salamat sa masaganang nutritional content nito, hindi nakakagulat na ang sungay na saging ay may napakaraming benepisyo sa kalusugan. Ang mga sumusunod ay ilan sa mga benepisyo ng pagluluto ng saging para sa kalusugan:
1. Makinis na panunaw
Ang sungay ng saging ay mayaman sa fiber na gumaganap ng mahalagang papel sa panunaw at nagpapalambot ng dumi, kaya ito ay mabuti para sa pagpigil at pag-iwas sa tibi.
Ang fiber content sa saging ay mainam din para mabawasan ang panganib ng almoranas at diverticulitis. Hindi lamang iyon, ang mga sungay na saging ay mayroon ding prebiotic properties kaya ito ay kapaki-pakinabang para sa isang malusog na digestive tract.
2. Kontrolin ang asukal sa dugo
Ang sungay ng saging ay isang uri ng prutas na mainam sa pagkontrol ng asukal sa dugo dahil ito ay may mababang glycemic index. Nangangahulugan ito, ang mga saging ay hindi nagpapalitaw ng isang matinding pagtaas sa mga antas ng asukal sa dugo. Dahil sa mga benepisyong ito, ang prutas na ito ay mainam na kainin ng mga taong may type 2 diabetes.
Gayunpaman, upang makuha ang mga benepisyo ng isang ito, dapat kang pumili ng hinog na saging dahil ang glycemic index ay mas mababa kaysa sa mga hilaw.
3. Panatilihing matatag ang presyon ng dugo
Ang susunod na benepisyo ng saging ay upang makontrol ang presyon ng dugo. Ang sungay ng saging ay mayaman sa potassium, fiber, at antioxidants na gumaganap ng papel sa pagpapababa ng presyon ng dugo.
Bilang karagdagan, ang mga saging ay mababa din sa sodium upang maiwasan ang pagtaas ng presyon ng dugo at mapanatili ang kalusugan ng puso. Dahil sa mga benepisyong ito, ang saging ay mabuti para sa pagkonsumo ng mga taong dumaranas ng hypertension.
4. Panatilihin ang kaligtasan sa katawan
Ang isang malakas na immune system ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa pag-iwas sa sakit, lalo na ang mga nakakahawang sakit.
Upang mapanatiling malakas ang immunity ng katawan, pinapayuhan kang kumain ng mas maraming pagkain na naglalaman ng protina, bitamina, at mineral. Ang paggamit ng mga sustansyang ito ay maaaring makuha mula sa mga saging na sungay.
5. Matugunan ang nutritional intake ng mga buntis
Ang sungay ng saging ay isa ring magandang pagpipilian ng prutas para sa mga buntis na kababaihan at mga fetus. Ang nilalaman ng bitamina A, bitamina B, protina, folate, at iron sa saging ay kilala na mabuti para sa pagtugon sa mga pangangailangan sa nutrisyon ng mga buntis at fetus, gayundin ang pagbabawas ng panganib ng premature labor at birth defects.
6. Iwasan ang anemia
Ang anemia ay isang kondisyon kapag ang bilang ng mga pulang selula ng dugo sa katawan ay nabawasan, na nagreresulta sa hindi sapat na paggamit ng oxygen. Dahil sa sakit na ito, madaling mapagod at mahirap mag-concentrate ang nagdurusa, at humihina ang immune system.
Para maiwasan at magamot ang anemia, pinapayuhan kang kumain ng mga masusustansyang pagkain na naglalaman ng folate at iron, tulad ng saging.
7. Magbawas ng timbang
Para sa iyo na nasa isang programa sa diyeta, ang saging ay maaaring maging isang mahusay na pagpipilian ng pagkain para sa pagkonsumo. Ito ay dahil ang saging ay naglalaman ng mga kumplikadong carbohydrates, fiber, protina, at bitamina at mineral.
Ang iba't ibang sangkap na ito ay mainam para matugunan ang iyong mga pangangailangan sa nutrisyon habang nasa diyeta, hangga't hindi sila nauubos sa labis na dami, habang pinapahaba ang pakiramdam mo. Kaya, ang pagnanasang magmeryenda o kumain ng higit pa ay maaaring mabawasan.
Gayunpaman, hindi lamang sa pamamagitan ng pagkain ng saging, kailangan mo ring mag-ehersisyo nang regular at limitahan ang paggamit ng mataba at mataas na calorie na pagkain upang mapanatili o mawalan ng timbang.
Bagama't napakarami ng benepisyo ng saging, kailangan mo pa ring bigyang pansin ang kalinisan at kung paano iproseso ang mga ito. Pumili ng saging na maayos pa at hindi mukhang bulok. Ang prutas na ito ay dapat ding iproseso sa pamamagitan ng pagpapasingaw, pag-ihaw, pagpapakulo, o ginawang juice.
Upang matugunan ang iyong pang-araw-araw na pangangailangan sa nutrisyon, kailangan mo ring kumain ng iba't ibang masustansiyang pagkain, hindi lamang saging. Kung mayroon kang mga katanungan tungkol sa mga benepisyo ng saging para sa kalusugan, maaari kang kumunsulta sa isang doktor.