Ang mga benepisyo ng mais para sa kalusugan ay hindi kailangang pagdudahan. Ang halamang pagkain na ito, na kadalasang ginagamit bilang pamalit sa palay, ay kilala na nagtataglay ng iba't ibang sustansya na mabuti para sa katawan at nakakaiwas sa iba't ibang uri ng sakit.
mais (Zea mays) ay naging pangunahing pagkain para sa ilang tao sa Indonesia. Ang lasa ay malasang at matamis, na ginagawang malawakang naproseso ang mais sa iba't ibang uri ng pagkain at inumin.
Sa katunayan, ang mais ay kadalasang ginagamit bilang pangunahing sangkap sa paggawa ng harina ng mais at langis ng mais. Sa likod ng iba't ibang gamit nito, nag-aalok din ang mais ng iba't ibang benepisyo para sa katawan.
Nutrient Content sa Mais
Bukod sa pinagmumulan ng carbohydrates, ang mais ay naglalaman ng iba't ibang sustansya tulad ng protina, hibla, gayundin ng iba't ibang bitamina at mineral, tulad ng bitamina A, bitamina B, bitamina C, bitamina E, iron, potassium, phosphorus, at magnesium.
Bilang karagdagan, ang mais ay naglalaman din ng isang maliit na halaga ng taba. Gayunpaman, hindi mo kailangang mag-alala, dahil ang uri ng taba na nakapaloob dito ay isang uri ng magandang taba.
Kung ikukumpara sa iba pang mga butil, ang mais ay naglalaman ng mas maraming antioxidant, tulad ng ferulic acid, phytic acid, anthocyanin, pati na rin ang zeaxanthin at lutein na mabuti para sa kalusugan ng mata.
Iba't ibang Benepisyo ng Mais para sa Kalusugan
Salamat sa masaganang nutritional content nito, mayroong iba't ibang benepisyo sa kalusugan ng mais na maaari mong makuha, lalo na:
1. Pagtagumpayan ang paninigas ng dumi
Ang mais ay mayaman sa hibla na kilala na mabuti para sa panunaw at gamutin ang tibi. Gayunpaman, ang paninigas ng dumi ay hindi lamang malalampasan sa pamamagitan ng pagkain ng mais lamang, kundi pati na rin sa pamamagitan ng pag-inom ng mas maraming tubig, regular na pag-eehersisyo, at pagpapabuti ng diyeta.
2. Kontrolin ang mga antas ng asukal sa dugo
Ang mais ay kasama sa pangkat ng pagkain na may mababang glycemic index, kaya hindi ito nag-trigger ng mga spike sa mga antas ng asukal sa dugo. Ginagawa nitong mabuti ang mais para kainin ng mga diabetic o mga taong may mataas na panganib na magkaroon ng type 2 diabetes.
3. Panatilihin ang kalusugan ng puso
Ang nilalaman ng bitamina E at phytosterols sa mais ay kilala upang makontrol ang mga antas ng kolesterol sa katawan, kaya maiwasan ang sakit sa puso.
Bukod dito, isiniwalat din ng isang pag-aaral na ang mga regular na kumakain ng mais at beans bilang kapalit ng puting bigas ay kilala na may mas mababang panganib ng sakit sa puso.
4. Pagtagumpayan ang depresyon
Tandaan na ang mga pagkaing mayaman sa sustansya ay kilala na mabuti para sa pagpapanatili ng kalusugan ng isip. Bagama't walang tiyak na sustansya o diyeta na makakapagpagaling ng depresyon, ipinakita ng ilang pag-aaral na ang mabuting nutrisyon ay maaaring makaapekto sa kalusugan ng isip ng isang tao.
Ang isang uri ng pagkain ay ang mais na kilala na naglalaman ng mga kumplikadong carbohydrates, B bitamina, bitamina C, at bitamina D, pati na rin ang omega-3 fatty acids bilang mahahalagang sustansya na kailangan ng utak.
5. Pagpapanatilingkalusugan ng mata
Ang mais ay naglalaman ng mga carotenoid antioxidant, tulad ng zeaxanthin at lutein. Pareho sa mga antioxidant na ito ay gumaganap ng isang papel sa inhibiting eye cell pinsala dahil sa proseso ng pagtanda at nutritional deficiencies.
Ito ang dahilan kung bakit ang mais ay mabuti para sa pagkonsumo upang mapanatili ang kalusugan ng mata at maiwasan ang iba't ibang sakit sa mata, tulad ng katarata at macular degeneration.
6. Pigilan ang diverticulitis
Ang mataas na fiber content sa mais ay hindi lamang mabuti para sa pagpapanatili ng kalusugan ng digestive tract, ngunit pinipigilan din ang diverticulitis, isang uri ng pamamaga sa malaking bituka.
Ang isang pag-aaral ay nagsiwalat na ang isang taong regular na kumakain ng mais sa anumang anyo ay maaaring mabawasan ang panganib na magkaroon ng diverticulosis ng 28%. Gayunpaman, ang mga benepisyo ng mais sa isang ito ay kailangan pa ring pag-aralan pa.
Upang makuha ang pinakamataas na benepisyo ng mais, pinapayuhan kang kumonsumo ng sariwang mais at hindi sa mga naprosesong anyo, tulad ng corn syrup.
Bagama't ang iba't ibang benepisyo ng mais sa itaas ay nangangailangan pa rin ng karagdagang pananaliksik, walang masama kung sisimulan mo itong gawing bahagi ng iyong pang-araw-araw na diyeta. Maaari ka ring kumunsulta sa doktor upang malaman ang dami ng mais na inumin na nababagay sa iyong kondisyon at pangangailangan.