Sa likod ng sarap at malutong na lasa, mayroong napakaraming benepisyo ng chickpeas na maaari mong makuha. Ang mga chickpeas ay kasama sa pangkat ng legume, tulad ng mga mani at kidney beans. Ang mga mani na ito ay naglalaman ng iba't ibang nutrients na kapaki-pakinabang sa kalusugan, ngunit medyo mababa sa calories.
Ang mga chickpeas ay talagang tinatawag na garbanzo beans o mga chickpeas, ngunit dahil ang mga bean na ito ay itinatanim sa mga bansa sa Gitnang Silangan at kadalasang ginagamit bilang mga souvenir na tipikal ng Mecca, ang mga bean na ito ay naging kilala bilang chickpeas sa Indonesia.
Ang iba't ibang benepisyo ng chickpeas ay nagmula sa masaganang nutritional content nito. Ang mga chickpeas ay kasama sa uri ng beans na maaaring pagmulan ng protina ng gulay. Bilang karagdagan, ang mga chickpeas ay naglalaman din ng iba pang mga nutrients, tulad ng fiber, carbohydrates, folic acid, iron, phosphorus, manganese, potassium, at magnesium.
Iba't ibang Benepisyo ng Chickpeas para sa Kalusugan
Maaari kang magdagdag ng mga chickpeas sa mga sopas, salad, o sanwits. Ngunit ang mga mani na ito ay maaari ding kainin nang mag-isa bilang isang malusog na meryenda na hindi lamang masarap, ngunit nagdudulot din ng maraming benepisyo.
Ang mga sumusunod ay ang iba't ibang benepisyo ng chickpeas na maaari mong makuha:
1. Kontrolin ang iyong timbang
Ang unang benepisyo ng chickpeas ay upang makatulong sa pagkontrol ng timbang. Tulad ng nabanggit kanina, ang mga chickpeas ay medyo mababa sa calories, kaya ang pagkonsumo ng mga mani na ito ay hindi makabuluhang magpapataas ng iyong timbang.
Bilang karagdagan, ang protina at hibla na naroroon sa mga chickpeas ay gumaganap din ng isang papel sa pagtaas ng mga proseso ng metabolic at pagbabawas ng gana. Sa ganoong paraan, mas makokontrol ang iyong timbang.
2. Kontrolin ang mga antas ng asukal sa dugo
Ang pagkain ng mga chickpeas ay makakatulong din sa pagkontrol sa mga antas ng asukal sa dugo. Ang mga chickpeas ay may mababang glycemic index, kaya hindi sila magtataas ng asukal sa dugo nang husto. Sa ganoong paraan, maiiwasan mo ang panganib na magkaroon ng diabetes.
Hindi lamang iyon, ang hibla at protina na nilalaman sa mga chickpeas ay naisip din na gumaganap ng isang papel sa kontrol ng asukal sa dugo at metabolismo. Maaaring pabagalin ng hibla ang pagsipsip ng asukal sa mga bituka, habang ang protina ay kilala na nagpapagana ng metabolismo ng asukal sa katawan.
3. Sinusuportahan ang paggana ng digestive system
Ang mga chickpeas ay kapaki-pakinabang din para sa pagsuporta sa digestive function. Ang fiber content sa chickpeas ay maaaring magpapataas ng bilang ng good bacteria o probiotics at maiwasan ang pagdami ng bad bacteria sa bituka.
Maaari nitong bawasan ang panganib ng iba't ibang mga problema sa pagtunaw, mula sa paninigas ng dumi, irritable bowel syndrome, sa colon cancer.
4. Pagbabawas ng panganib ng sakit sa puso
Ang mga chickpeas ay pinaniniwalaan ding nakakabawas sa panganib ng sakit sa puso. Ang mga chickpeas ay naglalaman ng fiber, magnesium, at potassium, mga sustansya na may malaking papel sa kalusugan ng puso.
Ang mga nutrients na ito ay maaaring maiwasan ang mataas na presyon ng dugo at mabawasan ang mga antas ng masamang kolesterol (LDL) sa dugo, ang dalawang pangunahing mga kadahilanan ng panganib para sa sakit sa puso.
5. Iwasan ang cancer
Ang regular na pagkain ng mga chickpeas ay iniisip na nakakatulong na mabawasan ang panganib ng ilang uri ng kanser, tulad ng colon cancer, kanser sa baga, at kanser sa suso. Ang mga benepisyo ng isang chickpea na ito ay naisip na nagmula sa nilalaman ng mga compound ng saponin na kilala na pumipigil sa paglaki ng tumor.
Bilang karagdagan, ang mga chickpeas ay naisip din na nagpapataas ng produksyon ng butyrate sa katawan. Ang butyrate ay isang fatty acid na may potensyal na bawasan ang pamamaga sa mga selula sa colon, sa gayon ay binabawasan ang panganib ng colon cancer.
Bagama't ang iba't ibang benepisyong ito ay kailangan pang saliksikin pa, walang masama kung isama ang mga mani na mayaman sa mga nutrients na ito sa iyong pang-araw-araw na menu o meryenda para sa iyo at sa iyong pamilya.
Gayunpaman, kung ikaw ay alerdye sa mga munggo, tulad ng mga mani, soybeans, o mga gisantes, mas malamang na maging alerdye ka rin sa mga chickpeas. Kaya, mahalagang subaybayan kung mayroong isang reaksiyong alerdyi pagkatapos kumain ng mga chickpeas.
Kung nais mong makuha ang mga benepisyo ng chickpeas ngunit hindi pa rin sigurado dahil mayroon kang ilang mga kondisyon sa kalusugan, dapat kang kumunsulta muna sa iyong doktor bago ubusin ang mga ito.