Ang mga buto ng sunflower ay karaniwang ginagamit bilang kuaci, at ang meryenda na ito ay medyo popular sa mga tao ng Indonesia. Sa kabila ng maliit na sukat, ang mga buto ng sunflower ay nag-iimbak ng maraming benepisyo sa kalusugan, alam mo.
Ang mga buto ng sunflower ay nagmula sa halamang sunflower (Helianthus annuus). Ang laman ng buto na natatakpan ng isang itim na shell na may puting guhit ay may masarap na lasa at malutong na texture.
Bukod sa ginagamit bilang meryenda, ang mga buto ng sunflower ay maaari ding gamitin bilang pandagdag sa pagkain, tulad ng mga salad o sinigang. oatmeal.
Iba't ibang Benepisyo ng Sunflower Seeds
Ang mga buto ng sunflower ay naglalaman ng protina, carbohydrates, hibla, at taba. Bilang karagdagan, ang sunflower seeds ay naglalaman din ng maraming bitamina at mineral na kailangan ng katawan, tulad ng bitamina E, bitamina B1, bitamina B3, bitamina B6, folic acid, magnesium, zinc, copper, phosphorus, at iron.
Nakikita ang maraming nutrients na ito, hindi nakakagulat na ang sunflower seeds ay maaaring magdala ng iba't ibang benepisyo sa kalusugan, kabilang ang:
1. Pigilan ang pamamaga
Ang matagal na pamamaga sa katawan ay maaaring humantong sa malalang sakit. ngayon, ang mga benepisyo ng sunflower seeds sa kasong ito ay upang maiwasan ang paglitaw ng pamamaga sa katawan.
Ito ay dahil ang sunflower seeds ay naglalaman ng bitamina E, flavonoids, at bioactive compound na maaaring kumilos bilang anti-inflammatory upang pigilan at sugpuin ang mga inflammatory reaction.
Sa katunayan, sa isang pag-aaral napatunayan na ang pagkonsumo ng sunflower seeds ng lima o higit pang beses sa isang linggo ay maaaring mabawasan ang panganib na magkaroon ng malalang sakit, tulad ng sakit sa puso, type 2 diabetes, at stroke.
2. Panatilihin ang kalusugan ng puso
Ang mga benepisyo ng sunflower seeds sa pagpapanatili ng kalusugan ng puso ay nagmumula sa iba't ibang aspeto. Ang bioactive peptide at magnesium compound na nasa meryenda na ito ay kilala na nagpapababa ng mataas na presyon ng dugo, na isang panganib na kadahilanan para sa pagpalya ng puso.
Bilang karagdagan, ang mga buto ng sunflower ay mayaman din sa linoleic acid, na isang uri ng unsaturated fatty acid na maaaring maging malusog para sa puso. Ang sangkap na ito ay maaaring makatulong sa pagpapababa ng mga antas ng masamang kolesterol sa dugo sa gayon ay binabawasan ang panganib ng coronary heart disease.
3. Panatilihin ang mga antas ng asukal sa dugo
Ang mga buto ng sunflower ay isang meryenda na may mababang glycemic index. Ang mga meryenda na tulad nito ay angkop para sa mga diabetic dahil hindi sila magtataas nang husto ng asukal sa dugo.
Dagdag pa, ipinapakita ng pananaliksik na ang pagkonsumo ng 30 gramo ng sunflower seeds araw-araw sa loob ng 6 na buwan ay maaaring magpababa ng mga antas ng asukal sa dugo ng hanggang 10%. Ito ay pinaniniwalaan na dahil sa nilalaman ng chlorogenic acid compounds na nakapaloob sa sunflower seeds.
4. Panatilihin ang kalusugan ng pagtunaw
Sa 30 gramo ng mga buto ng mirasol ay naglalaman ng mga 3 gramo ng hibla. Bagama't medyo maliit (natutugunan lamang ang 1/8 ng pang-araw-araw na pangangailangan), ang pagkakaroon ng hibla sa pang-araw-araw na diyeta ay maaaring mapabuti ang gawain ng mga bituka sa pagsipsip ng mga sustansya at pagpapanatili ng balanse ng mabubuting bakterya sa mga bituka.
5. Panatilihin ang perpektong timbang ng katawan
Ang pagkuha ng perpektong timbang sa katawan ay tiyak na pangarap ng maraming tao. ngayon, maaari mo itong gawin nang regular meryenda buto ng sunflower. Ang protina, malusog na taba, at hibla na nilalaman sa mga buto ng mirasol ay maaaring mabusog nang mas matagal upang mabawasan mo ang pagnanais na kumain nang labis.
Bilang karagdagan sa mga benepisyong binanggit sa itaas, ang nutritional content at compounds sa sunflower seeds ay inaakala ding nakapagpapawi ng mga sintomas ng PMS, nagpapanatili ng malusog na buto at balat, maiwasan ang mga sanggol na maisilang na may mga depekto sa neural tube, at mapanatili at ayusin ang mga tissue ng katawan.
Ang mga buto ng sunflower ay isang malusog na opsyon sa meryenda, ngunit ang mga ito ay siksik din sa calorie. Kaya naman, huwag itong ubusin ng sobra-sobra, para maiwasan mo ang labis na katabaan at diabetes. Bilang karagdagan, ang pagkonsumo ng labis na mga buto ng sunflower ay nasa panganib din na magdulot ng pagtigas ng dumi na humahantong sa talamak na tibi.
Kaya, kung gusto mong makuha ang mga benepisyo ng sunflower seeds, limitahan ang kanilang pagkonsumo sa 30 gramo (± 160 calories) bawat araw.
Kung mayroon kang reaksiyong alerhiya o nahihirapan sa pagdumi dahil sa sobrang pagkain ng sunflower seeds, makipag-ugnayan kaagad sa iyong doktor upang makakuha ng tamang paggamot.