Hindi lamang bilang isang sangkap ng pagkain, pinaniniwalaan ding kapaki-pakinabang ang breadfruit para sa paggamot at pag-iwas sa ilang mga sakit. Gayunpaman, napatunayang mabisa ba ang mga benepisyo ng breadfruit sa paggamot at pag-iwas sa sakit? Tingnan natin ang talakayan.
Breadfruit na may pangalang Latin Artocarpus altilis ay isang tropikal na prutas na sa unang tingin ay parang langka. Ang Breadfruit ay may puting laman na malambot at matamis. Biologically, ang prutas na ito ay nauugnay pa rin sa iba pang mga prutas, katulad ng mga igos at mulberry.
Patok ang Breadfruit dahil maaari itong iproseso sa iba't ibang uri ng meryenda. Ang Breadfruit ay maaaring iproseso sa iba't ibang paraan, mula sa pinirito, steamed, baked, ginawang chips, compote, upang iproseso sa harina para sa iba pang mga sangkap sa pagluluto.
Breadfruit Nutrient Content
Ang Breadfruit ay may medyo mataas na nutritional composition. Ang mga sumusunod ay ilang uri ng sustansya na nasa breadfruit:
- Kumplikadong carbohydrates.
- Mga protina.
- Hibla.
- Tubig.
- Mga mineral, tulad ng potassium, iron, calcium, magnesium, zinc, at phosphorus.
- Mga bitamina, tulad ng bitamina B, bitamina C, beta carotene, folate, at bitamina E.
Kung ihahambing sa iba pang mga pinagmumulan ng carbohydrate, tulad ng bigas at patatas, ang breadfruit ay naglalaman ng mas kumpleto at kumpletong mineral at bitamina, ngunit may mas mababang caloric na halaga. Ginagawa nitong angkop ang breadfruit bilang pagkain sa diyeta.
Bilang karagdagan, ang breadfruit ay naglalaman din ng mataas na antioxidant salamat sa nilalaman ng flavonoids, polyphenols, at sa loob nito.
Mga Benepisyo ng Breadfruit para sa Kalusugan
Bukod sa prutas na mayaman sa sustansya, maaari ding gamitin ang mga dahon, tangkay at ugat ng breadfruit. Dahil naglalaman ito ng sapat na sustansya, ang breadfruit ay itinuturing na may iba't ibang benepisyo sa kalusugan, tulad ng:
1. Pagbaba ng asukal sa dugo
Batay sa pag-aaral sa mga experimental animals, nabatid na ang breadfruit o breadfruit leaf extract ay maaaring magpababa ng blood sugar level at maiwasan ang mga ito na manatiling stable. Iminumungkahi ng mga natuklasan na ito na ang breadfruit ay maaaring may potensyal bilang isang paggamot para sa mga diabetic.
Gayunpaman, ang mga benepisyo ng breadfruit bilang isang paggamot para sa diabetes sa mga tao ay hindi pa nakumpirma. Samakatuwid, kailangan ng karagdagang pananaliksik upang kumpirmahin ang mga paghahabol na ito.
2. Pagbaba ng presyon ng dugo
Batay sa resulta ng pananaliksik sa laboratoryo, nabatid na ang breadfruit leaf extract ay nakakapagpababa ng blood pressure. Gayunpaman, ang mga pag-aaral na ito ay limitado pa rin sa mga hayop, kaya ang mga benepisyo ng breadfruit sa paggamot ng mataas na presyon ng dugo sa mga tao ay hindi pa napatunayan.
3. Bawasan ang pamamaga
Ipinakikita ng mga pag-aaral na ang nilalaman ng antioxidant sa breadfruit ay maaaring mabawasan ang aktibidad ng mga selula ng katawan na may papel sa proseso ng pamamaga. Ang iba pang mga pag-aaral ay nagpakita rin na ang breadfruit leaf extract ay mabisa sa pagbabawas ng pamamaga na nangyayari dahil sa pamamaga. Muli, ito ay nasa pang-eksperimentong mga hayop.
4. Pinoprotektahan ang kalusugan ng puso
Batay sa pagsasaliksik sa laboratoryo, nabatid na lumalabas na may epekto ang breadfruit juice na maaaring makaiwas sa sakit sa puso. Pinaghihinalaang ang epektong ito ay dahil sa antioxidant content sa breadfruit na maaaring maiwasan ang pagbuo ng mga bara o atherosclerosis sa mga daluyan ng dugo sa puso, bawasan ang kolesterol, at makatulong sa pagpapababa ng altapresyon.
5. Pigilan ang paglaki ng mga selula ng kanser
Ang nilalaman ng mga sustansya at antioxidant sa breadfruit ay kilala na pumipigil sa paglaki ng mga selula ng kanser. Sinusuportahan nito ang pag-aangkin na ang breadfruit ay kapaki-pakinabang sa pag-iwas at paggamot ng kanser. Gayunpaman, kinakailangan ang karagdagang mga klinikal na pag-aaral upang kumpirmahin ito.
Walang masama sa pagdaragdag ng breadfruit sa iyong pang-araw-araw na pagkain upang matugunan ang iyong mga pangangailangan sa nutrisyon. Gayunpaman, huwag ubusin ito nang labis.
Ang labis na pagkain ng breadfruit ay maaaring tumaas ang panganib ng pagdurugo at hypotension (mababang presyon ng dugo), lalo na sa mga taong umiinom ng antihypertensive na gamot. Sa ngayon, walang mga pag-aaral na nagpapakita ng kaligtasan ng mga pandagdag sa breadfruit sa mga buntis at nagpapasuso.
Kahit na ito ay malawakang pinag-aralan, sa klinikal na paraan, ang mga benepisyo ng breadfruit sa paggamot ng mga sakit ay hindi pa nakumpirma. Samakatuwid, huwag gumamit ng breadfruit bilang pamalit sa mga gamot mula sa doktor. Kumunsulta muna sa iyong doktor kung gusto mong gamitin ang breadfruit bilang kasama sa iyong paggamot.